Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP « Affinato »

64.90 TVA inclus

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Description

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP âgé de plus de 12 ans.
Avec une saveur corsée et robuste, avec des nuance boisées, il a un parfum harmonieux, une densité bien équilibrée.

Densité: 1,30

Format: flacon en verre de 100 ml conçu par Giorgetto Giugiaro, coffret du Consorzio Produttori Antiche Acetaie, bouchon doseur TIC et livre de recettes.

Utilisation: Convient à tous les plats, versé cru et en petites gouttes sur les entrées, viandes rouges, poissons et crustacés.

Une proposition originale
« Balsamic Spring », un cocktail Malpighi original: 4/10 de jus de fraise, 4/10 de jus de mandarine, 1/10 d’Affinato, 5 gouttes de sucre liquide et un mixeur